Um gleich mal eine Sorge vorwegzunehmen: an unserem reichlichen Angebot an ostasiatischen und vietnamesischen Speisen ändert sich rein gar nichts! Wir haben nur unsere Website etwas aufgepeppt, um den bestmöglichen Service, den unsere Kunden*innen von unseren kulinarischen Genüssen schon kennen, auch digital zu gewährleisten. 

In den 6 Jahren, die wir nun schon im Herzen des Kölner Südens unser Restaurant Kim Ly auf der Luxemburger Straße betreiben, hat sich viel geändert. Wir mussten lernen, dass man als Gastronom nicht nur in der Straße gut gefunden werden muss, sondern auch im Internet. Deshalb sind wir froh, dass wir einen freundlichen Anbieter aus der Gegend gefunden haben, der uns in dieser Hinsicht unterstützt. 

Auch die Wünsche unserer Gäste haben sich verändert, denn immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch oder komplett auf tierische Produkte. Deshalb haben wir unser Angebot stetig angepasst und bieten mittlerweile einige vegane und vegetarische Alternativen an. Wer aufwändig hergestellte und zum Teil fragwürdige Fleischersatzprodukte auf unserer Karte sucht, der wird allerdings nicht fündig. Wir denken: wenn schon kein Fleisch, dann auch kein Produkt, das so aussieht wie Fleisch. Es gibt genügend köstliche Gemüsesorten, die es uns ermöglichen, vollwertige Hauptgerichte ganz ohne Fleisch anzubieten.

Neben den Veganerinnen und Veganern und den vegetarisch lebenden Menschen gibt es auch häufiger die Frage nach Allergenen oder Glutamat. Auch darauf haben wir selbstverständlich reagiert und wer uns darauf anspricht, wird nicht nur eine freundliche Antwort, sondern auch eine leckere Mahlzeit nach ganz individuellen Vorgaben erhalten. Wir lieben und leben den intensiven Austausch mit unseren Gästen. Diese sollen bei uns nicht nur satt werden, sondern sich richtig wohl fühlen und gerne auch etwas länger sitzenbleiben.

Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch und viele weitere, tolle Gespräche mit netten Menschen!